Sebbene i viaggi diventino ogni anno più accessibili a un numero sempre maggiore di turisti, più economici e con collegamenti molto meglio organizzati, si può ancora osservare una forte stagionalità nel settore turistico. Dopo la stagione estiva o le vacanze invernali, il numero delle prenotazioni cala drasticamente – talvolta fino a zero – risalendo leggermente solo durante il periodo natalizio o i ponti festivi. Questo è naturale, e forse ti sei già abituato. La situazione attuale e i recenti problemi nel mantenere la continuità delle attività turistiche causati dalla pandemia hanno costretto tutti i proprietari di strutture turistiche a rianalizzare il proprio modello di business verso attività aggiuntive fuori stagione. Una tale strategia consentirà la continuità necessaria a mantenere in vita l’attività, che, in caso di situazioni impreviste come quella verificatasi negli ultimi due anni, salverà l’attività dalla chiusura. Il supporto e un sistema di prenotazione alberghiera aiuteranno a trovare una soluzione efficace per un proprietario di appartamenti in affitto o per chi è interessato a gestire una pensione.
Va detto subito che affittare strutture fuori stagione è un ottimo piano per raggiungere gli obiettivi indicati nell’introduzione dell’articolo. Ma come fare in modo che la tua struttura turistica non resti vuota fuori stagione? In modo che attiri abbastanza turisti in qualsiasi periodo dell’anno? Fortunatamente, esistono numerose azioni e possibilità che certamente ti aiuteranno ad avere ospiti durante le stagioni meno popolari e nei periodi più deboli. Nella stagione di punta, che dipende in gran parte da dove si trova la tua proprietà, è più facile ottenere un’elevata occupazione e raggiungere gli obiettivi finanziari. Nei restanti mesi, è necessario utilizzare tutti i metodi disponibili per garantire che il tuo resort sia occupato durante tutto l’anno. Solo in questo modo distribuirai le aspettative di reddito annuale su 12 mesi e non ti sfinirai lavorando freneticamente durante la stagione. È proprio allora che tornano utili strumenti per una gestione comoda della proprietà, come un sistema di prenotazione online.
Inizia col credere che cambiare approccio al business sia davvero possibile. L’unica cosa importante è seguire determinate linee guida volte a mantenere l’interesse dei potenziali ospiti durante la stagione debole. Puoi dimostrare con la tua comunicazione che i mesi meno popolari per visitare il tuo resort non lo rendono affatto meno interessante.
Può anche accadere che la struttura richieda alcune modifiche – più o meno costose – come il riscaldamento, l’isolamento edilizio o la creazione di un sistema di attrazioni post-stagionali. Queste o altre spese fanno parte delle azioni inevitabili necessarie ad adattare in modo ottimale l’offerta alle realtà del fuori stagione.
Leggi alcuni punti che puoi applicare alla tua struttura per attrarre turisti fuori stagione e assicurarti che il sistema di prenotazione sia pieno tutto l’anno.
La prima cosa da fare è definire chiaramente quando cade l’alta stagione nel tuo settore. Quando inizia a calare, e infine determinare i mesi che richiedono uno sforzo maggiore per garantire l’interesse dei turisti nella tua struttura. I periodi di bassa e alta stagione nel settore turistico naturalmente differiscono a seconda delle specificità della località. Il modo più semplice per mostrarlo è con l’esempio del mare e della montagna, dove l’alta stagione al Mar Baltico è decisamente l’estate e il periodo delle vacanze, mentre le montagne godono di un interesse incomparabile in inverno, mentre le località balneari sono quasi completamente deserte. Quindi, se la tua proprietà si trova in una zona dove si praticano sport invernali, molto probabilmente non avrai tanti visitatori in estate quanti nei mesi invernali. Il modo più semplice per verificarlo è utilizzare un sistema di prenotazione, tornando al database degli ultimi anni. Dovresti quindi cercare modi per attrarre clienti anche in quei mesi meno popolari. In realtà, ogni regione ha un potenziale da sfruttare in qualsiasi periodo dell’anno – devi solo trovarlo e pubblicizzarlo correttamente.
Non è il momento per qualsiasi tipo di pubblicità – un singolo cartello con una freccia, un tabellone o un annuncio sulla stampa. La mediocrità non è apprezzata, e la concorrenza utilizza già tutti gli strumenti di marketing. Devi iniziare anche tu, se non lo hai già fatto. Ricorda che il tuo sito web è lo strumento che i clienti vedono più spesso per primo. Vale quindi la pena assicurarsi che visivamente li incoraggi a conoscere la tua offerta, oltre a garantirne l’aggiornamento e il corretto funzionamento. Cerca di cambiare regolarmente i dettagli sul sito affinché corrispondano all’offerta stagionale corrente – dopotutto, un camino acceso in agosto non si vende bene come a dicembre. Devi affrontare il tuo listino prezzi e altre condizioni che richiedono modifiche stagionali dalla stessa prospettiva di marketing.
Il marketing non riguarda solo il tuo sito web. Non dimenticare piattaforme come Airbnb o Booking. Usale, adattale alle tue esigenze e potrai offrire i tuoi servizi in ogni stagione, quando i clienti cercano attraverso queste piattaforme popolari. Un sistema di prenotazione integrato con i portali di alloggi è un’ulteriore agevolazione per il lavoro fuori stagione.
La regola d’oro del business è mostrare abbondantemente i suoi vantaggi. Luoghi interessanti, attrazioni turistiche, parchi paesaggistici, monumenti o siti architettonicamente interessanti – ci sono davvero molte possibilità in ogni area del Paese. Devi solo trovarle. Molto probabilmente conosci già le più importanti, ma pensa ad altre che a volte possono essere attraenti per un gruppo completamente diverso di destinatari, e anche a come utilizzare i punti che conosci nella stagione invernale. Una spiaggia in estate è naturalmente bella e invitante, ma in inverno può essere altrettanto bella e diventare un perfetto sfondo per le foto. Magari un’offerta speciale invernale per fotografi? Aggiungere un’offerta extra del genere al sistema di prenotazione può essere a pagamento o offerta come bonus.
La seconda questione riguarda gli eventi – sia più che meno popolari. Nel trambusto del lavoro stagionale, potresti non notare quanti eventi interessanti si svolgono intorno alla tua struttura. Non necessariamente direttamente nelle vicinanze, ma a breve distanza. Conoscendo tali eventi, hai la possibilità di garantire occupazione tutto l’anno. I festival musicali ne sono un buon esempio – non sempre raggiungono lo stesso gruppo di destinatari a cui sei abituato durante la stagione, ma rappresentano una grande opportunità di piena occupazione a tariffe interessanti. Se il tuo resort si trova un po’ più lontano dal luogo dell’evento, fornire un trasporto verso la destinazione sarà un ulteriore vantaggio.
La tua struttura si trova lontano dai luoghi più popolari? Questo è già un vantaggio in sé – sarà attraente per i viaggiatori in cerca di riposo. Ma non è la fine delle possibilità. Puoi organizzare workshop, eventi a tema in loco, come laboratori di artigianato, canto, ricamo e molti altri. Se non hai tali passioni o competenze, affidati a ditte esterne, con le quali creerai certamente un’offerta interessante. Nelle aziende agrituristiche, oltre alla pace, si può anche trascorrere un tempo meraviglioso e interessante – controlla qui.
Per attirare l’attenzione dei potenziali ospiti, queste informazioni dovrebbero comparire in un luogo visibile: nei tuoi annunci, su internet o sulle piattaforme social. Controlla le date importanti e inseriscile nel tuo sistema di prenotazione per non perdere nessuna opportunità di far crescere la tua attività.
Mantieni il contatto con gli ex ospiti. Ancora pochissime persone lo fanno, sebbene i luoghi che offrono un’atmosfera familiare e un’accoglienza cordiale stiano guadagnando enorme popolarità. Assicurati che i tuoi ospiti vogliano tornare ancora prima che se ne vadano. Pensa a uno sconto, a un regalo simbolico di addio, come un vasetto di miele o marmellata locale.
Inoltre, non perdere il contatto con i turisti che ti hanno visitato durante la stagione e proponi loro direttamente altre date a prezzi adeguatamente adattati, descrivendo correttamente i vantaggi di usufruire di questa offerta. A tale scopo, è necessario aggiornare costantemente il database e inviare periodicamente promozioni e offerte, nonché notizie sulla struttura e su ciò che accade nella regione. Fallo però con sensibilità, per non scoraggiare i turisti con troppe informazioni, che avrebbero l’effetto opposto. I modelli di messaggio nel tuo sistema di prenotazione alberghiera, impostati secondo le tue idee, significano azioni più rapide.
Gli impegni professionali non scelgono né tempo né stagione. Molto spesso, le persone viaggiano per lavoro in luoghi che non sono popolari in quel momento, perché visitare attrazioni o sciare non è la loro priorità. I viaggi di lavoro durano tutto l’anno. Se pubblicizzi adeguatamente la tua struttura e adatti le condizioni a un’offerta annuale, i viaggiatori d’affari diventeranno il tuo gruppo regolare di clienti, che riempirà efficacemente il vuoto fuori stagione nel tuo sistema di prenotazione.
I viaggi di lavoro sono solo una parte dei turisti che combinano lavoro e viaggio. Se non ti sei ancora imbattuto nel concetto di workation, è il momento giusto, analizzando le possibilità post-stagionali, per conoscerlo. Si tratta di persone il cui lavoro consente modalità remote, permettendo loro di lavorare da qualsiasi parte del mondo. Questo tipo di viaggiatore-lavoratore rappresenta una grande opportunità per riempire il calendario delle prenotazioni, a condizione che la struttura sia adeguatamente adattata. Maggiori informazioni sulla percentuale di persone che lavorano in modalità ibrida puoi leggerle qui.
Sappi però che per consentire a questo tipo di ospite di usufruire della tua offerta, devi accettare prenotazioni last-minute e soggiorni brevi e occuparti di buoni prezzi che faranno distinguere la tua offerta dalla concorrenza. Un channel manager configurato per soggiorni last-minute sarà pronto per tale opzione. È molto probabile che tu possa avviare una collaborazione con un’azienda o più aziende che sistematicamente collocano i propri dipendenti nella tua struttura, garantendo così un reddito stabile. Un enorme vantaggio è che di solito non si tratta solo di basse stagioni, ma anche di giorni meno popolari per i viaggi – dal lunedì al venerdì. Suona come il turista ideale? Esattamente!
Si dice che “la cooperazione paga.” Nel campo dell’affitto di strutture durante la bassa stagione, questa affermazione è certamente vera e giustificata. La collaborazione con negozi vicini, ristoranti, strutture di intrattenimento come club, acquapark, musei, ecc., e la creazione di offerte speciali di pacchetti o abbonamenti può essere molto vantaggiosa per te. Ad esempio, puoi offrire uno sconto ai clienti di un ristorante vicino o viceversa – collaborando con una struttura di intrattenimento – un prezzo ridotto per un’attrazione che riceveranno se soggiornano nella tua struttura. Non sono azioni né impegnative né costose, ma portano risultati reali.
È improbabile, ma se davvero nessuna delle idee sopra porta risultati o può essere adattata al caso della tua proprietà, puoi comunque sfruttare bene la bassa stagione preparando la tua struttura per l’alta stagione. Cosa significa?
Usa la pausa per entrare nella tua stagione più redditizia senza problemi e in piena prontezza. Fai tutto il possibile per sfruttarla al massimo. Quali azioni vale la pena intraprendere? Scopri alcune azioni strategiche grazie alle quali il tempo vuoto nel tuo sistema di prenotazione non sarà tempo sprecato.
L’affitto fuori stagione è difficile ma non impossibile, come abbiamo cercato di dimostrare nei punti precedenti. Se non è questo il momento di implementare quei suggerimenti, concentrati sul fare cambiamenti e miglioramenti per la prossima stagione.
Sicuramente dopo la stagione hai notato aree che richiedono riparazioni, rinfreschi o semplicemente sostituzioni con elementi nuovi. Forse anche le osservazioni o i commenti dei tuoi ospiti hanno indicato tali punti. Usa questi mesi per occuparti della tua struttura, senza lasciare spazio a lamentele o recensioni negative, che non influiscono bene sul business. Spesso, con poca spesa puoi apportare cambiamenti che migliorano il comfort degli ospiti, e talvolta devi semplicemente affrontare spese maggiori per garantire il giusto livello di servizi. In questo settore, è inevitabile. Affidarsi per anni alle prime buone recensioni senza migliorare e modernizzare la struttura può solo finire in modo sfavorevole per la tua attività.
La tecnologia attuale, le applicazioni, i moduli remoti offrono enorme comodità nella gestione della tua struttura. Calendari di prenotazione online, sistemi di prenotazione con accesso da qualsiasi luogo, accensione o spegnimento remoto di luci, riscaldamento, aria condizionata e molto altro. Considera le esigenze della tua struttura e introduci innovazioni passo dopo passo che ti aiuteranno a gestire più comodamente l’attività, controllare le spese e garantire risparmi. È una spesa che si ripaga molto rapidamente ed è anche apprezzata dai clienti, e puoi utilizzarla nelle attività di marketing.
Come si può vedere oggi, i prezzi di tutto possono cambiare drasticamente di settimana in settimana, di mese in mese. Elettricità, smaltimento dei rifiuti, gas e molto altro. Non dimenticare di analizzare questi cambiamenti e aggiornare la tua offerta per la stagione in arrivo. L’offerta deve essere pubblicata con un certo anticipo, ma tieni conto delle possibili variazioni che potrebbero ancora verificarsi, per garantire guadagni adeguati nonostante l’aumento drastico dei prezzi. Non temere di modificare il listino prezzi. Anche la tua concorrenza lo farà, e i clienti sono consapevoli degli aumenti di prezzo—li vedono in ogni ambito della vita quotidiana, quindi non ne saranno sorpresi.
Un consiglio breve ma buono, perché il riposo non è riservato a pochi eletti. Tutti ne hanno diritto, anche tu. Solo riposato e con nuove energie potrai gestire e sviluppare attivamente la tua attività nel settore turistico. Prendere le distanze dalla vita quotidiana, rinfrescare la mente e un momento di inattività ti daranno voglia e stimoleranno la creatività, che userai in modo produttivo nella prossima stagione. E forse la bassa stagione nel tuo sistema di prenotazione è il momento perfetto per una vacanza per te? Pensaci. Buona fortuna!